| Όνομα ομάδας εργασίας | Κ.ΑΠ.Η. |
| Θεματική ενότητα ομάδας | Παραδοσιακά Καφενεία |
| Χρονική περίοδος υλοποίησης | Α’ Τετράμηνο Σχολικού Έτους 2011-12 |
| Ομάδα Εργασίας | Δημήτριος-Ιωάννης Κασαρτζιάν, Δημήτρης Τσίρος, Ιωάννης Παπάζογλου, Κωσταντίνα Ντέτσικα |
| Περιγραφή | Τα παραδοσιακά καφενεία έλκουν την καταγωγή τους από τα «θερμοπώλια» της αρχαίας αγοράς και εξακολουθούν μέχρι σήμερα να είναι ο κατεξοχήν δημόσιος χώρος τόσο στην Αθήνα όσο και στην επαρχία, και κυρίως σ? αυτήν, όπου συντελείται κατά τον πλέον άμεσο τρόπο η επικοινωνία των ανθρώπων και πολιτών. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια το επάγγελμα των καφεπωλών περνάει κρίση, που οφείλεται σε αρκετούς παράγοντες με κυριότερο την οικονομική κρίση την οποία διέρχεται η χώρα μας, με αποτέλεσμα όλο και περισσότερα παραδοσιακά καφενεία να κλείνουν ή να χάνουν σιγά σιγά την πελατεία τους. Η διατήρηση των παραδοσιακών καφενείων , αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής κοινωνίας και κουλτούρας, είναι σήμερα περισσότερο αναγκαία από ποτέ καθώς στους καιρούς της αυτοματοποίησης και των υπολογιστών το αίτημα για ανθρώπινη επαφή είναι διάχυτο. |
| Υποστηρικτικό Υλικό | Parousiasi Ergasia |
| Παρατηρήσεις/Συμπεράσματα | Παρατηρήσεις Εργασιών |