| Όνομα ομάδας εργασίας | Α.Ε |
| Θεματική ενότητα ομάδας | Μοντέρνα Καφενεία |
| Χρονική περίοδος υλοποίησης | Α’ Τετράμηνο Σχολικού Έτους 2011-12 |
| Ομάδα Εργασίας |
Βλασταρά Αθανασία, Μπουρνελάς Θάνος, Τσαπατσάρη Αγγελική, Χαροκοπάκη Τζωρτζίνα, Ψυχάρης Ιωάννης |
| Περιγραφή | Η Ερευνητική Εργασία «Χώροι διαλόγου και δημιουργίας: «Από το παραδοσιακό καφενείο ?στο internet caf?» αναφέρεται στα καφέ της Αθήνας, τα οποία αποτέλεσαν θεσμό της κοινωνίας, τόσο τον περασμένο αιώνα, όσο και τον αιώνα που διανύουμε. Αρχικά, ως ομάδα θέσαμε κάποια ερευνητικά ερωτήματα που διευκόλυναν στη σύνθεση της εργασίας και αφορούν στο τι ορίζει ένα καφενείο ως μοδάτο, στην ιστορία των καφενείων που βρέθηκαν στο προσκήνιο της κοινωνικής ζωής, και στο αν και κατά πόσο τα κριτήρια βάσει των οποίων επιλέγονται ως «στέκια» άλλαξαν τον αιώνα που διανύουμε. Όπως επισημαίνεται, τα ελληνικά καφενεία του 20ου αιώνα και δη τα αθηναϊκά συνδέθηκαν άρρηκτα με την κοινωνική και πολιτική ζωή των θαμώνων τους, λειτουργώντας κατά κάποιο τρόπο ως «δεύτερα και πιο ελεύθερα κοινοβούλια», λόγω των πολιτικών συζητήσεων και αντιπαραθέσεων που διεξάγονταν σ? αυτά. Ανάμεσα στα καφέ που δεν υπάρχουν σήμερα, είναι το καφενείο του «Ζαχαράτου», η «Αίγλη» Ζαππείου, το «Βrazilian» και το «Ζόναρ’ς», τα οποία αποτέλεσαν ?στέκι? ξένων, αλλά και εγχώριων διασημοτήτων, φημισμένων και φερέλπιδων ανθρώπων των Τεχνών και των Γραμμάτων.Αξιοσημείωτο είναι επίσης το γεγονός ότι οι σύγχρονες καφετέριες του 21ου αιώνα εξακολουθούν να αποτελούν τόπους συνάντησης, διαδεχόμενες τα παραδοσιακά καφενεία. Ωστόσο, όπως υπογραμμίζεται στην εργασία, δεν είναι λίγες οι ρηξικέλευθες αλλαγές που δέχτηκαν στην πάροδο του χρόνου, αλλαγές που δημιούργησαν κατά καιρούς τα διαφορετικά τύπου καφενεία. Τέτοιες αλυσίδες καφετεριών αποτελούν τα «Flocafe», τα «Palmie bistro» και η «Starbucks Coffee Company». |
| Υποστηρικτικό Υλικό | Ergasia Parousiasi |
| Παρατηρήσεις/Συμπεράσματα | Παρατηρήσεις Εργασιών |